Desfrutar de ovos pochê não precisa ser uma tarefa complicada e demorada. Por isso, se você está procurando uma maneira rápida e fácil de preparar ovos pochê, o micro-ondas é a solução perfeita. Assim sendo, neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples para criar ovos pochê macios e deliciosos no micro-ondas, sem perder tempo nem sacrificar o sabor.
Ingredientes
- Ovos (quantos desejar)
- Água
- Vinagre (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Instruções Passo a Passo
1. Prepare os Ovos
Quebre cada ovo individualmente em uma tigela pequena, garantindo que as gemas estejam intactas. Esta etapa facilita o manuseio dos ovos durante o processo de cozimento.
2. Adicione Água e Vinagre
Encha uma xícara ou tigela própria para micro-ondas com água suficiente para cobrir o ovo quando adicionado. Se desejar, adicione uma colher de chá de vinagre à água. O vinagre não só adiciona sabor, como também ajuda a coagular as claras mais rapidamente.
3. Faça um Redemoinho
Com uma colher, crie um redemoinho suave na água. Este passo é crucial para manter a clara do ovo agrupada durante o cozimento e garantir um resultado final bonito.
4. Adicione os Ovos à Água
Delicadamente, despeje cada ovo na água no centro do redemoinho. O redemoinho ajuda a manter as claras envolvendo a gema, criando uma forma pochê clássica.
5. Cubra e Cozinhe no Micro-ondas
Primeiramente, cubra a xícara ou tigela com uma tampa de micro-ondas ou um prato apropriado para uso no micro-ondas. Em seguida cozinhe em potência média-alta por cerca de 1 a 2 minutos, dependendo da potência do seu micro-ondas. Menos tempo resultará em gemas mais moles, portanto mais tempo proporcionará gemas mais firmes.
6. Verifique a Cocção
Com cuidado, retire a tigela do micro-ondas. Primeiramente use uma escumadeira para retirar os ovos da água, em seguida verifique se as claras estão firmes e as gemas cozidas de acordo com sua preferência. Lembre-se de que os ovos continuarão cozinhando um pouco mesmo após retirados do micro-ondas devido ao calor residual.
7. Tempere e Sirva
Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente sobre torradas, acompanhados de uma salada leve ou como preferir. De fato a simplicidade desta receita permite que você desfrute de ovos pochê perfeitos em questão de minutos.
Conclusão
O preparo de ovos pochê no micro-ondas é uma maneira descomplicada e eficiente de incorporar essa deliciosa iguaria às suas refeições. Assim com apenas alguns passos simples, você pode desfrutar de ovos pochê macios e saborosos sem a necessidade de utensílios de cozinha elaborados. Experimente esta receita para uma opção de café da manhã ou almoço rápida, nutritiva e deliciosa. Além disso deixe o micro-ondas facilitar sua jornada culinária e elevar seu cardápio com esta receita prática de ovos pochê.
